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小米別再熬粥了 ， 教你新吃法 ， 加點面粉 ， 筷子攪一攪 ， 好吃又解饞 。 小米是五谷雜糧的一種 ， 也是我們熬粥時用得最頻繁的食材之一 。 秋冬季吃小米的好處是非常多的 ， 它不僅營養豐富 ， 而且具有補腎氣和護肝養腎的功效 ， 尤其對于脾胃虛弱、體弱多病的老人和小孩而言 ， 還具有非常強的滋補效果 。 其實小米不止是用來熬粥 ， 今天我就為大家分享一種小米新吃法 ， 小米不用來熬粥 ， 而是做成早餐餅 ， 味道和營養更上一層樓 ， 做出來的成品金燦燦的 ， 下面和我一起來看下制作方法吧 。

準備食材：
小米、純牛奶、白糖、酵母粉、糯米粉、普通面粉、食用油
具體做法：

1.150g小米提前泡兩個小時 ， 泡好后把水倒掉 。

2.加250毫升純牛奶攪勻 ， 放入榨汁機里打成米漿 。

3.加30g白糖和3g酵母粉攪勻化開 ， 再加入100g的糯米粉 ， 再加100g的面粉 ， 攪拌到沒有干面粉 ， 蓋上蓋子醒發20分鐘 ， 醒好后再攪拌一下 。

4.電餅鐺刷油 ， 把面糊倒進去攤平 ， 蓋上蓋子燜一會兒 ， 上面再刷點油翻面 ， 來回攤至熟透后出鍋 。

【杭州|小米別再熬粥了，教你新吃法，加點面粉，筷子攪一攪，好吃又解饞】5.用刀切成三角狀 ， 美味即成 。

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