1、豆腐是可以生吃的 。
2、嚴(yán)格意義上來說豆腐本身就是沒有生熟之分的，因?yàn)槎垢募庸み^程就是將豆?jié){煮熟加鹵水制作而成的 。因此新鮮出爐的豆腐是可以直接食用 。
【豆腐可以生吃嗎 豆腐直接生吃行嗎】3、不過如果是在超市所購買的冷藏的豆腐建議還是加工后再食用，因?yàn)槎垢瘮[放在外面很長一段時(shí)間會接觸到細(xì)菌，因此煮熟吃以防對身體有害 。

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