1、首先了解巖茶投茶量 。投茶量與個人的口感有關，或濃或淡，并無死板規定 。沖泡武夷巖茶的時候，可根據個人飲茶淡濃的習慣決定投茶量的多少，由于巖茶條索較為粗壯，因此投茶量一般不少于蓋碗容量的2/3 。
【巖茶正確的沖泡方法 巖茶的沖泡技巧】2、茶葉的浸泡時間也有講究，武夷巖茶頭三泡的浸泡時間不要超過1分鐘，控制在30秒內為宜 。之后每加沖一泡，浸泡時間相應增加10~30秒 。而火功重的傳統巖茶相對于輕火功的巖茶，浸泡時間還可適量縮短，一切以自身口感為準 。
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