中國的美食有6萬種以上 ， 中國飲食文化綿延上萬年(湖南陶器和水稻種的發現） ， 分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段 ， 推出6萬多種傳統菜點 。
中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理 ， 以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關系等 ， 深厚廣博 。

【中國有多少萬種美食】

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