【墨魚怎么炒好吃 墨魚好吃做法】1、食材：青蘿卜半個、墨魚兩個、?鹽適量、糖適量、耗油一勺、醬油一勺、大蔥適量、姜適量 。
2、將墨魚去掉骨頭和內臟 ， 將眼睛洗干凈 ， 然后仔過一遍水 ， 接著切條 。將蔥姜切段備用 。
3、將蘿卜切成細條備用 。
4、放姜蔥下鍋爆香 。
5、將墨魚放入油鍋 ， 翻炒至墨魚變白 ， 然后加少許醬油 ， 至翻炒出香味 。
6、然后放入蘿卜一起炒 ， 接著加耗油和食鹽調味 ， 再加入少量水蓋上鍋蓋燉一分鐘 。然后開始收汁 ， 至汁差不多干即可上鍋 。

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