【去殼田螺肉怎么洗去泥腥味】

1、去殼的田螺肉可以直接在清水中浸泡大約半天，摘去腸雜，用手揉搓洗數遍，可以準備好一個籃子，裝著田螺，然后再放進盆里去洗，這樣洗是比較方便的，而且可以更容易洗干凈 。再加一勺鹽浸泡十五分鐘，再清洗幾遍即可 。
2、清洗干凈的田螺肉直接撈上來晾干，然后再煮上一鍋的清水，快煮沸的時候我們直接把田螺肉放進去焯一下水即可撈出備用，焯水的時候可以加些姜片或者料酒去腥 。

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