1、在面粉中分次倒入溫水，邊加水，邊用筷子攪拌，待面粉呈雪花狀后揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，餳20分鐘 。2、在等待餳面的時間里，先將蔥和姜分別切成末，將肉餡放入一個大碗中，再放入蔥姜末攪拌幾個，隨后分次倒入100ml的涼水，順著一個方向攪拌均勻，直到肉餡將水分充分吸收 。3、在攪拌好的肉餡中，放入老抽，鹽，糖，倒入香油，攪勻即可 。
【鮮肉燒賣如何做 鮮肉燒賣做法】4、將餳好的面揉搓成長條狀，切成比餃子略大一些的劑子備用 。5、案板上撒上厚厚的一層面粉，把劑子按平后埋在面粉里，粘上面粉后取出，再撒一層薄面，用搟面杖搟成四周有皺紋的面皮（如果不能搟成裙邊狀，就搟成中間厚四邊薄的燒賣皮兒） 。
6、在搟好的面皮上，放上肉餡，然后放到手的虎口處，邊轉邊用手指將皮收緊 。在蒸鍋的蒸屜上抹一層薄薄的植物油，大火加熱蒸鍋中的水，水開后放入燒賣，蓋上蓋子蒸10分鐘左右即可 。

猜你喜歡

• 譚什么卿好聽男孩名字 譚什么卿如何取名
• 歡樂頌結局如何配對 歡樂頌結局配對簡述
• 如何挑選優質熟地黃 怎么挑選優質熟地黃
• 新u盤如何使用并保存文件，最新u盤系統使用教程
• 竹席發霉怎么洗掉霉斑 竹席發霉如何洗掉霉斑
• 七葉蓮冬季怎么養 七葉蓮如何安全過冬？
• 怎樣恢復微信聯系人 如何恢復微信聯系人
• 精英律師評價如何 精英律師為什么評價不高？
• 如何給運動鞋除臭 運動鞋怎樣除臭
• 麥片代餐怎么做 麥片代餐如何做