【揭陽特產 揭陽特產介紹】1、揭陽乒乓果：揭陽乒乓果是一道潮州特色小吃，屬于粵菜系 。相傳在南宋末年，當時戰亂四起民不聊生，揭陽人民為了抵御饑餓于是就用鼠曲草混合糯米粉制成粿餅來充饑 。后來隨著人們的生活變好，當地人民又用這種粉搟成皮子，里面用爆米粉做成餡，于是就有著這款風味獨特的乒乓粿 。
2、靖海豆輯：靖海豆輯是廣東潮汕地區惠來傳統的地方特色名點 。采用花生，面粉，芝麻，豬油等食材制作而成，其口味香甜可口，風味獨特，屬點心類甜品 。
3、普寧豆醬：普寧豆醬是選用鮮莊黃豆、面粉、食鹽等原料，經過發酵、曬制等生產流程精工制作而成 。豆醬呈金黃色，內含蛋白質、氨基酸、還原糖，味香質醇，營養豐富，適口衛生，是居家烹調之調味佳品 。

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