平底鋁鍋初次使用時，首先需要用清水清洗干凈，再完全擦干水分，涂一層非動物油的食用油，然后在灶臺上用小火加熱，待食用油浸潤鍋身，再關火，等冷卻后清洗鍋身即可開鍋使用 。平底鋁鍋需要適配塑料、木制等的鍋鏟，不能用金屬鏟具 。
平底鋁鍋初次開鍋的方法

【平底鋁鍋初次怎么開鍋】1、清洗抹油
平底鋁鍋初次使用時，首先需要用清水清洗干凈，再完全擦干水分，涂一層非動物油的食用油，這樣可以提高平底鋁鍋的不沾性，有利于之后烹制食物和清洗 。
2、加熱開鍋
在平底鋁鍋中抹油后，將其放置在灶臺上，用小火加熱鋁鍋，等到表面的食用油浸潤鍋身，再關火，等冷卻后清洗鍋身，再用軟布擦拭干燥，即可開鍋使用 。
3、注意事項
平底鋁鍋需要適配塑料、竹制、木制等的鍋鏟，不能用金屬鏟具，以免劃傷不粘鍋的涂層，使之后的烹制受熱不均勻，并且易積累污漬 。另外，不可空燒鍋身太長時間，以免損壞平底鋁鍋，發生危險 。

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