1、使用刀叉進(jìn)餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀 。
2、將食指伸直按住叉子的背部；刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處 。可依食物，選擇較容易進(jìn)餐的方法 。
3、以叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的食物后，然后用叉子送入口中 。注意，將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開 。
4、使用刀時，刀刃不可向外，在進(jìn)餐中放下刀叉的時候，應(yīng)將刀叉左右分開，分別放在餐盤邊上，刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃 。
5、每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中 。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下 。不用刀時，也可以用右手持叉 。
6、若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴 。
【牛排怎么吃刀叉怎么拿 牛排吃的方法刀叉拿的方法】7、想要喝酒或者水的時候，也不可以一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜 。
8、任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上 。

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