【羊怎么做好吃 羊肉的營養價值】1、羊怎么做好吃
（1）蘿卜燉羊肉：食材準備主料:羊肉400克，白蘿卜50克，蒜苗15克，生姜1小塊，大料適量，桂皮適量配料:食用油30克，紅油3小匙，醬油3小匙，高湯3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少許，豆瓣醬3小匙，精鹽2小匙，味精1/2小匙 。
羊肉洗凈切塊，白蘿卜洗凈去皮切塊，生姜洗凈拍松，蒜苗洗凈切段 。往鍋里放油，燒熱，放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高湯，用中火燒然后加入白蘿卜、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味，放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可 。
（2）蔥爆羊肉：切片羊肉300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，淀粉適量，食用油45克，香油2小匙，醬油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，羊肉用醬油、味精、淀粉抓拌，腌10分鐘后倒出多余汁料，瀝干 。洋蔥洗凈切塊，蒜洗凈切片，大蔥洗凈切段 。往鍋里加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出 。往炒鍋里加油，倒入洋蔥、蒜、蔥，煸2分鐘至飄出香味，將炒過的羊肉入鍋一同翻炒，并調入白醋、香油、白糖 。炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘后均勻盛入平底鐵鍋中，大火加熱，用水淀粉勾薄芡，盛出即可 。
（3）滋補羊肉湯：羊肉洗凈剁成塊，黨參、北芪切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生姜洗凈切片，鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用;在湯碗內放入羊肉塊、生姜片、北芪片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可 。
2、羊肉的營養價值：羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品 。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用 。

猜你喜歡

• 清炒大蝦怎么做好吃又簡單 清炒大蝦好吃又簡單的做法
• 淘寶客推廣的5種方法 天貓商家淘客推廣怎么做
• 新鮮豌豆怎么放冰箱 給大家介紹一下
• 縮怎么組詞語 縮字讀音及解釋
• 板栗剝法竅門 板栗皮怎么剝容易掉
• 陜西粉蒸肉的做法和配方 粉蒸肉怎么做好吃
• 家庭自制粽子的做法 家庭如何自制美味又好吃的粽子
• 怎樣做燒紅燒肉呢 紅燒肉正宗做法
• 解除安全模式步驟 安全模式怎么解除
• 生蠔豬蹄兒怎么做 生蠔豬蹄兒如何