【菠菜為什么不能和豆腐一起吃 菠菜為什么不可以和豆腐一起吃呢】1、菠菜營養(yǎng)豐富 ， 有蔬菜之王之稱 ， 但是菠菜里含有很多草酸 ， 每100克菠菜中約含300毫克草酸 。豆腐里含有較多的鈣質(zhì) 。
2、兩者若同時進入人體 ， 可在人體內(nèi)發(fā)生化學變化 ， 生成不溶性的草酸鈣 。人體內(nèi)的結(jié)石正是草酸鈣 ， 碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的 ， 所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃 。
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