
【買回來的雞蛋怎么保存】如果買回來的雞蛋不干凈的話,可以放入塑料袋或者盒中存放,在食用之前再把表面的污垢沖洗掉 。
1、不混放
存放的雞蛋外殼上有很多致病菌和污垢,不要買回來直接就放進冰箱,造成與其他食物的交叉感染 。
2、別橫放
放置雞蛋的時候,注意將大的一頭,也就是有氣室的一頭朝上,可以延長保存時間,還能防止煮蛋時由于蛋黃靠近蛋殼而散黃 。
3、不要放太久
要注意雞蛋不能無限期地存放下去,一般來說,保存1至2周的雞蛋食用是沒有問題的,最長不要超過1個月 。否則不僅營養成分會大量流失,還會變成“壞蛋” 。
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