1、將面包片涂些調好味的肉末、魚茸或蝦茸油炸,做成風味不一的吐司,可作早餐點心 。
2、將隔夜的面包切成細粒代替面包粉,炸排骨、炸雞翅,色澤金黃,外香里脆,味鮮嫩 。
3、將面包撕碎,拌入肉糜中,做成的獅子頭又松又嫩,體積也大 。
4、面包切成丁,油炸后可作配料,其香脆的口感與鮮嫩的主料形成強烈的反差,能給人留下深刻的印象 。
【面包的吃法 面包怎么吃】5、面包切小片炸脆后,還可替代鍋巴,澆上各種味料的鹵汁,嘶嘶作響,饒有情趣,味也極美 。使用的面包必須是咸面包 。因甜面包含糖分,高溫油炸后會變黑,影響菜肴的色感 。
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