【咸魚怎么做沒腥味 具體怎么做】1、將咸魚用溫水洗一下 ， 放油鍋煎至兩面金黃色撈出待用 。
2、五花肉切成肉末 ， 馬蹄切碎 ， 姜切末 ， 切蔥花 ， 將切好這些配料放盆里拌味 ， 放少許鹽、味精、胡椒粉、雞蛋 ， 少許生粉和水 ， 攪拌上勁 ， 放入盤子的底部攤開 。
3、將煎好的咸魚放到肉餅上 ， 放點(diǎn)姜絲在魚上 ， 上蒸鍋蒸12分鐘左右 ， 拿出灑上香菜 ， 澆點(diǎn)熱油就成功了 。

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