為了解全國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)磚茶中氟、鋁、鈣、鎂、銅、鋅、鐵、錳等主要元素的含量水平, 在內(nèi)蒙、甘肅、新疆、青海、四川等習(xí)慣飲用磚茶的地區(qū)收集了33份茶葉主產(chǎn)區(qū)磚茶樣品, 用燃燒水解-氟離子選擇電極法對(duì)其進(jìn)行氟含量的測(cè)定, 同時(shí)用ICP-AES測(cè)定了磚茶中鋁、鈣、鎂、銅、鋅、鐵、錳等元素的含量, 并探討了磚茶中氟與其他元素的關(guān)系及其影響因素 。
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