切番茄丁首先番茄蒂朝上 ， 先去蒂 。然后仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)番茄蒂的這一頭 ， 番茄是有凹凸的 。找準(zhǔn)凹下去的地方 ， 對準(zhǔn)最凹的這條線切下去 。然后在相鄰的凹陷處 ， 對準(zhǔn)最凹的這條線 ， 再切一刀 。然后取出切出來的一塊番茄 ， 就可以看到完全沒有汁水留出 。然后剃掉番茄塊上的蒂 ， 打橫切成一小塊一小塊就可以成丁了 。番茄凹陷的地方正是番茄經(jīng)絡(luò)生長的地方 ， 番茄汁和子就好像番茄的果實(shí) ， 被番茄用經(jīng)絡(luò)保護(hù)起來 。所以沿著凹陷的經(jīng)絡(luò)處切下去 ， 就不會切到汁水 。

【如何切番茄丁】

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