【人參娃娃怎么吃要削皮嗎？】

人參娃娃既可做為水果直接食用，又可作為蔬菜炒菜、涼拌、做湯、可炸、蒸、燉還可加工罐頭、果汁、飲料 。人參娃娃要削皮，可以用小刀在表面均勻劃四條道，然后就像是剝芒果皮一樣將人參果的皮剝下來即可 。
人參娃娃果其實就是在某種水果或者蔬菜果實還在生長期的時候，就用“人參娃娃樣式”的塑料模具套起來，等果實長大的時候就按著模具的樣子生長，最終長成人參娃娃果 。
有的人參娃娃果是用梨子等水果制成的，這種果子一般看表面的果皮就能夠分辨出來，是可以直接吃的；也有的人參娃娃果是用西葫蘆、佛手瓜等蔬菜制成的，這類人參娃娃果表面是淺綠色的，直接吃淡而無味、口感差、水分不足，最好切片之后和肉一起炒著吃 。

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