【玉米渣可以直接煮粥嗎 能不能直接用玉米渣煮粥】1、玉米渣煮粥最好不要直接煮，先用溫水泡一泡，這樣可以將玉米渣上面的雜質(zhì)都清洗掉 。接著，再加入大量的冷水，用冷水浸泡一會(huì)兒，這樣煮玉米粥就更加容易煮爛一些 。
2、玉米渣，又叫玉米糝，玉米碎，常見于北方人的食譜，俗稱玉米渣或玉米面筋粉 。玉米渣通常由50%～75%的蛋白質(zhì)、15%～30%的淀粉、少量酯類物質(zhì)和纖維素組成 。

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