給大家說一下醬爆茄子怎么做好吃

step1: 茄子洗凈




step2: 茄子切成段，放入淡鹽水中浸泡



step3: 青紅椒切絲，生姜大蒜切末




step4: 鍋熱油，放入豆瓣醬炒香

【醬爆茄子怎么做】


step5: 放入生姜大蒜末炒香



step6: 茄子擠干凈水分放入鍋內



step7: 翻炒至軟



step8: 放入蠔油繼續煸炒



step9: 放入青紅椒翻炒斷生



step10: 加入鹽



step11: 加入雞精



step12: 盛出裝盤就可以吃啦

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