1、翡翠金銀雙脆 ， 營養(yǎng)搭配合理 ， 具有清熱解毒的作用 。適合夏季食用 ， 用于防治中暑和腸炎的發(fā)生 。
2、綠豆芽摘取根 ， 洗凈備用 ， 金針菇切去根部 ， 洗凈 。
【翡翠金銀雙脆 翡翠金銀雙脆介紹】3、苦瓜取一小截 ， 從圓周3/4處切開 ， 掏空瓜瓤 ， 洗凈、切薄 。
4、青紅椒、洋蔥切細(xì)粒 ， 姜蒜切末備用 ， 鍋中水燒開 ， 將苦瓜焯水、過涼水 ， 擺放在盤子周圍 。
5、再將金針菇入開水焯一下 ， 1分鐘不到即可 。過涼水、瀝干水分 ， 擺在盤中即可 。

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