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立冬北方的民間習俗有哪些 立冬北方的民間習俗的簡介


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【立冬北方的民間習俗有哪些 立冬北方的民間習俗的簡介】1、立冬北方的民間習俗有:補冬、冬泳、燒香、天子迎冬、民間賀冬、釀黃酒、吃餃子、涮羊肉等 。
2、諺語 “立冬補冬 , 補嘴空” , 古時農民勞動了一年 , 利用立冬這一天要休息 , 順便犒賞一家人的辛苦 。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養品進補 。立冬 , 閩中俗稱“交冬” , 意為秋冬之交 。立冬“補冬” , 家家戶戶要熬制草根湯 , 將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片 , 下鍋熬煮出濃濃的草根湯后 , 撈去根塊 , 再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制 。草根品種眾多 , 配方也多種多樣 , 但都躲不開補腎、健胃、強腰膝的功能 。

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