1、祭神祀祖 ， 夏至?xí)r值農(nóng)作物收 ， 自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗 ， 以祈求消災(zāi)年豐 。因此 ， 夏至作為節(jié)日 ， 納入了古代祭神禮典 。有的地方舉辦隆重的“過夏麥” ， 系古代“夏祭”活動的遺存 。消夏避伏：夏至日 ， 婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物 。
【夏至的說法 夏至有什么說法】2、“夏至”食品 ， “麥粽”與“夏至餅”：江南食俗 ， 一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等 ?！秴墙h志》：“夏至日 ， 作麥粽 ， 祭先畢 ， 則以相餉 ?！辈粌H食“麥粽” ， 而且將“麥粽”作為禮物 ， 互相饋贈 。夏至日 ， 農(nóng)家還搟面為薄餅 ， 烤熟 ， 夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等 ， 祭祖后食用 ， 俗謂“夏至餅” ， 或分贈親友 。民間有“吃過夏至面 ， 一天短一線”的說法 。
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