1、食材：西米 30g、牛奶 25g、西瓜 20g 。
【西瓜西米冰牛奶步驟 如何做西瓜西米冰牛奶】2、把西米洗干凈用清水泡2個小時等泡發待用 。
3、把西瓜細成塊，我直接用手工把西瓜搞碎，用機器打成果汁 。然后放急凍里冰凍好 。
4、把西瓜放入急凍箱內凍成帶冰塊狀，然后把把搗碎 。
5、兩個小時之后，西米已經泡軟了 。
6、把砂鍋放在灶臺上，可以用清水煮，也可以用純牛奶煮 。等水開了之后，倒入西米，而且需要不停的攪拌，防止粘鍋 。
7、當西米煮成透明的時候，即已經煮熟了，盛出小碗中，然后當涼（可以放冰箱里凍一會），然后配上冰凍的西瓜即可食用 。夏天吃很不錯 。

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