1、切開冷藏保存 。切成方便烹飪的大小 ， 加入適量的鹽巴混合均勻 ， 再放入保鮮容器中密封冷藏 ， 料理時便能直接使用 ， 非常方便 。洋蔥切開后 ， 營養(yǎng)素就會開始流失 ， 氧化的速度非常快 ， 可以使用鹽巴稍微腌漬 ， 留住洋蔥的風味和品質(zhì) 。
【洋蔥怎么保存才能存放時間長 長時間儲存洋蔥的流程】2、切末冷凍保存 。洋蔥切絲或切末 ， 若過程有沾到水可以用廚房紙巾把洋蔥稍微壓干 ， 再裝入保鮮袋中鋪平、壓出袋內(nèi)空氣后密封 ， 貼上處理日期的標簽后送入冷凍庫 。

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