1、裙帶菜屬褐藻門，褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬 。裙帶菜屬海藻類的植物，1年生，色黃褐，高1~2米，寬50~100毫米，葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名 。
2、裙帶菜為溫帶性海藻，它能耐受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島與嵊泗島 。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分布 。
【裙帶菜是什么菜】3、裙帶菜在歐美一些國家經常被稱為“海中的蔬菜” 。裙帶菜在大海中隨波漂動的海藻確實能使人聯想起陸地上的蔬菜 。與陸地植物一樣，裙帶菜通過光合作用形成了構成自身骨胳的碳水化合物(陸上植物是纖維素，裙帶菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖類)，通過氮的同化作用直接產生蛋白質，這一點與蔬菜完全相同 。但是，如果對它一生的生活史加以仔細觀察的話，就會發現裙帶菜其實與陸地植物存在很大差異 。

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