1、食材：榆黃蘑半斤，雞蛋三個，黃瓜一根，鹽適量，生抽適量，香蔥適量，花椒面適量 。
2、蘑菇剁碎，把水分擠出去，不要太干 。
3、雞蛋炒熟，用鏟子鏟成小塊 。
4、黃瓜去皮后不要瓤，剁碎用鹽拌一下，擠出水份 。
5、放入香蔥碎，油燒六成熱放入花椒面，待油稍涼放入餡中 。
6、放入鹽，生抽拌勻 。
7、準備好餃子皮
8、餃子不要煮大了，因為沒有肉，只要餃子鼓起來就可以 。
9、美味可口的餃子就可以品嘗了 。
【芹菜和黃蘑相克嗎 榆黃蘑與芹菜能包餃子嗎】10、餡料金黃中帶著綠意，滿口鮮香 。

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