做蛋糕的流程比較復雜 ， 一般做蛋糕需要1～2小時 。建議新手做蛋糕可以買一個打蛋器 ， 這樣既省時又省力 。準備食材需要十分鐘的時間 ， 手工打發蛋清需要20分鐘 ， 烘焙蛋糕需要25～30分鐘 ， 蒸蛋糕則需要40分鐘左右 。
做蛋糕一般需要1～2小時

做蛋糕的流程比較復雜 ， 因此一般做蛋糕需要1～2小時 ， 而且根據蛋糕的烹飪方式、種類 ， 制作的時間也會跟著改變 。建議初學者直接買一個打蛋器 ， 因為打蛋器比較浪費時間和體力 ， 新手打發蛋清還容易失敗 。
【做蛋糕一般多長時間】


將食材都準備好之后 ， 就可以開始打發蛋清了 ， 如果有打蛋器的話只需要五分鐘就可以成功打發;如果手工打發的話就需要10～20分鐘的時間 。等蛋糕糊制作完成之后要選擇是蒸蛋糕還烤蛋糕 ， 烤蛋糕的時間比較短 。


一般烤蛋糕的時間在25～30分鐘左右 ， 烤制蛋糕之前還需要提前十分鐘進行烤箱預熱 ， 這樣烤蛋糕的時間差不多需要一個小時左右;如果選擇蛋糕離水蒸制 ， 時間通常在40分鐘左右 ， 蒸好之后上奶油裱花就需要兩小時左右 。

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