【葵花鮑魚的做法 美味葵花鮑魚做法步驟介紹】1、用材主要材料：原殼大鮑10只(約1000克) ， 冬瓜100g ， 上湯、鹽、雞精、白砂糖、淀粉和面粉、明油均適量 。
2、冬瓜切薄片 ， 刻錄成向日葵形 ， 加調(diào)味品調(diào)料 ， 入籠蒸透 。
3、鮑魚取肉 ， 剞刀花 ， 腌漬進味后入式籠煮熟 。
4、上湯調(diào)料 ， 水淀粉勾芡 ， 將鮑魚放到向日葵上 ， 擺盤 ， 澆汁 ， 淋明油 ， 裝點就可以上菜 。

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