1、材料：雞腿4個，土豆一個，姜蒜適量，蔥白幾根，油兩勺，鹽半勺，生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺 。
【雞肉土豆塊怎么做好吃 雞肉土豆塊怎么做才好吃】2、雞腿肉洗凈剁成小塊，雞腿肉比較嫩，肉也多 。
3、鍋里放兩勺油，油熱下雞塊，炒至變色后加姜，蒜，蔥白爆香，再倒入土豆塊翻炒，最后加半勺鹽，一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油翻炒 。
4、翻炒至土豆微微變軟后加沒過所有食材的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉，湯變濃稠即可出鍋，出鍋前撒上蔥花 。
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