1、把準備好的粳米用清水洗凈備用 , 把大蔥去皮以后切成蔥花 , 雞肝也要用清水洗一下 , 洗好以后切成小塊放入碗中 。
2、把生姜洗好切成細末 , 放入碗中 , 再加入準備好的醬油與雞肝一起調勻 , 腌制十五分鐘左右 , 這樣能讓雞肝更入味 , 也會讓它的腥味變淡一些 。
3、把鍋中放入清水 , 把洗好粳米倒入到鍋中 , 加熱煮制 , 燒開以后接著煮制一會 , 等粳米七分熟時 , 把準備好的雞肝也放入鍋中一起煮 。
【雞肝粥的制作方法 雞肝粥的制作方法介紹】4、等雞肝和粳米全部熟透以后 , 加入食用鹽調勻再撒上少量的蔥末 , 然后取出裝碗 , 最后放入少量香油進行提味 , 香氣誘人的雞肝粥也就做好了 。
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