1、鮐魚中含有豐富的蛋白質 ， 脂肪 ， 尼克酸 ， 硫胺素 ， 核黃素 ， 鈣 ， 磷 ， 鐵等礦物質 ， 營養價值高 ， 能增強體質 ， 提高機體免疫力和抗病能力 ， 有利于人體的健康 。
【鮐魚的營養價值 鮐魚的營養價值介紹】2、鮐魚富含ERA和DHA ， 能防止血管擴張 ， 降低血壓 ， 抑制血小板凝集 ， 降低血液中的膽固醇和粘稠度 ， 防止心腦血管疾病的發生 。促進腦神經的生長發育 ， 有益于兒童的大腦生長發育 。

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