1、[róu suān] 。
【鞣酸怎么讀 鞣酸讀音以及資料】2、鞣酸是一種有機物 , 化學式為C76H52O46 , 是由五倍子中得到的一種鞣質 。為黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片;無臭 , 微有特殊氣味 , 味極澀 。溶于水及乙醇 , 易溶于甘油 , 幾乎不溶于乙醚、氯仿或苯 。其水溶液與鐵鹽溶液相遇變藍黑色 , 加亞硫酸鈉可延緩變色 。在工業上 , 鞣酸被大量應用于鞣革與制造藍墨水 。鞣酸能使蛋白質凝固 。人們把生豬皮、生牛皮用鞣酸進行化學處理 , 能使生皮中的可溶性蛋白質凝固 。于是 , 本來放上幾天就會發臭腐爛的生皮 , 變成了漂亮、干凈、柔韌、經久耐用的皮革 。這種制革工序 , 叫做皮革鞣制 。
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