1、豬瘦肉300克 ， 菠蘿300克 ， 青紅鮮椒20克 ， 紅干椒0.5克 ， 青干辣椒2克 ， 白醋10毫升 ， 番茄醬20 克 ， 生粉14克 ， 白糖35克 ， 精鹽4克 ， 味精2克 ， 料酒6毫升 ， 胡椒粉0.2克 ， 全雞蛋25克 ， 山楂片4克 ， 食油100克 ， 蔥段4克 ， 蒜茸4克 。
2、將豬瘦肉切成厚約0.7厘米的厚片 ， 放入鹽、味精、雞蛋、生粉、料酒拌勻腌制入味 ， 將青椒、菠蘿切成三角塊 。
3、豬肉片掛雞蛋 ， 拍干淀粉 。
4、將白醋、番茄醬、白糖、精鹽、楂片、胡椒粉調成味汁 。
5、豬肉片入熱油鍋內炸熟 。
【菠蘿古老肉的正宗做法 菠蘿古老肉經典做法】6、鍋中放油 ， 將蔥段、蒜茸、青紅干椒爆香 ， 再放入新鮮青、紅椒與菠蘿炒熟 ， 放入調好的汁勾芡 ， 再放入炸好的豬肉翻炒即成 。

猜你喜歡

• 雞腿肉剃下來怎么做 雞腿肉剃下來怎么做好吃
• 諾森德美食家成就中，壞掉的蚌肉，美味蛋糕，鬧鬼的青魚，3個蛋疼的配方啊！！跪求！！
• 肉餅湯隔水蒸多久能熟 肉餅湯隔水蒸的時長
• 多肉植物的種植方法
• 牛肉干熱量 牛肉干的營養成分
• 多肉冬季怎么養才能更旺盛 你知道多肉冬季怎么養才能更旺盛
• 雞胸肉煮多長時間 雞胸肉需要煮多長呢
• 自己做煙熏臘肉怎么做好吃 煙熏臘肉的做法
• 臘肉帶上飛機必須要托運嗎 臘肉帶上飛機必須要不要托運
• 如何烹制豬肩肉 烹制豬肩肉的方法