1、材料：大頭蝦摘下蝦尾洗凈備用 。
【蝦黃蝦尾的家常做法 家常蝦黃蝦尾做法】2、熱鍋放適量油，放入所有香料小火煸炒至香 。
3、再放入蝦尾，大火煸炒至八分熟 。
4、加入料酒和少量的水，大火加蓋燜煮 。
5、燜煮到湯汁收干，放鹽及雞精調味即可 。
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