【鮮百合與哪些菜炒著最佳】

木耳 ， 牛肉 ， 芹菜 ， 胡蘿卜 ， 排骨等 。
百合炒木耳：


材料：干黑木耳30克 ， 干百合10克 ， 蔥末、食鹽、水淀粉各適量 。
做法：
1、先將黑木耳泡發洗凈去蒂 ， 干百合泡發洗凈；


2、然后將油鍋燒熱 ， 放入蔥末爆香 ， 倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；
3、接著再倒入百合一同爆炒3分鐘 ， 放食鹽調味；
4、最后用水淀粉勾薄芡即可出鍋 。
百合炒牛肉：


材料：鮮百合200克 ， 豬肉300克 ， 青椒、紅椒、蔥白、蒜片各適量；太白粉、米酒、醬油、色拉油、糖、蠔油、食鹽各適量 。
做法：
1、先將百合掰開洗凈 ， 青、紅椒切小塊；醬油、蠔油、糖拌均勻 。
2、然后將豬肉切片 ， 加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻；
3、接著在平底鍋里倒入少許油燒熱 ， 放入蔥白、蒜片 ， 豬肉拌炒至變色；
4、最后倒入拌均勻的調味料 ， 起鍋前灑點米酒即可 。

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