【紅酒怎么分辨好壞】可以通過以下方面辨別 ， 第一 ， 看顏色 ， 好的紅酒顏色透徹帶有光澤 ， 酒體清澈不渾濁 ， 第二 ， 聞氣味 ， 好的紅酒散發的是酒香味 ， 壞的紅酒會有刺激的酒精味 ， 第三 ， 品味道 ， 好的紅酒會經歷酸、甜、苦、澀的過程 。
紅酒怎么分辨好壞

拿到紅酒時 ， 先不用打開 ， 將紅酒酒瓶倒過來 ， 傾斜一定的角度 ， 迎著陽光或燈光看瓶底是否有沉淀物 ， 如果沒有或者只有少量透明的沉淀物是正常的 ， 如果量太多則不正常 。
打開酒瓶后可以倒入適量的紅酒到杯中 ， 均勻搖晃 ， 觀察杯壁的酒是否均勻往下流 ， 酒越粘稠 ， 流速越慢 ， 說明酒的質量越好 ， 這種方式被稱為掛杯 。
除了以上方式 ， 還可以滴入兩至三滴紅酒到紙巾上 ， 觀察紅酒被紙巾吸入后留下的痕跡 ， 如果留下的是均勻的紅紫色 ， 說明酒是好的 ， 反之 ， 顏色不均勻或較淡的話 ， 說明酒不好 。

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