【黑豆排骨湯的家常做法 黑豆排骨湯的制作方法】1、先將紅蘿卜和牛蒡削去外皮后切成滾刀塊備用 。
2、再將排骨洗干凈后,放入滾水中汆燙,再撈起瀝干水份備用 。
3、起一干鍋,放入黑豆炒至表皮微微裂開且香味飄出,加入水,再加入牛蒡、紅蘿卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮開后,轉小火繼續煮約40分鐘,再加入女人酒和鹽滾煮一下即可 。
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