【脫脂牛奶和低脂牛奶的區(qū)別】普通牛奶經(jīng)過脫脂處理后，可以生產(chǎn)出低脂牛奶和脫脂牛奶 。低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪，脫脂牛奶含有不到0.5%的脂肪 。而全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪 。
味道區(qū)別
牛奶中的奶香味絕大多數(shù)是來自于脂肪中，低脂牛奶的脂肪含量低，口感沒有全脂牛奶的味道好 。全脂牛奶喝起來味道更加香醇，奶味更足，口感也比較濃厚 。脫脂牛奶是由牛乳脫脂后加工而成的，口味較淡 。
適合人群
1.低脂牛奶適合于需控制飲食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人飲用 。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用 。因脂肪含量較低，不宜長(zhǎng)期用于喂養(yǎng)嬰兒 。
2.脫脂牛奶適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費(fèi)者 。
3.全脂牛奶基本保持了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，適于各種年齡消費(fèi)者，特別是對(duì)于小孩子來講，全脂牛奶還能夠促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。

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