近日,來自杭州市西湖龍井茶一級保護區的一百四十余位茶農到中國茶葉博物館,免費培訓學習西湖龍井的炒茶技術,以備戰即將到來的炒茶技藝大賽.在參加培訓茶農中,七成以上是四十歲以上的中年人, 現在該地會炒茶的茶農越來越少,尤其是三十歲左右的西湖龍井炒茶傳人,已經出現斷檔.……

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