【怎么做醬汁拌面 蔥油醬汁拌面做法介紹】
1、用料：堿水面、小香蔥、老抽、生抽、白砂糖、色拉油 。
2、上油鍋，下小蔥段炸出香味，至蔥變焦黃 。
3、蔥炸制焦黃后，倒入事先調好的醬汁 。醬汁配方為:三大勺生抽一勺老抽一大勺白糖 。
4、起鍋，煮上一大盤堿水面，面條要煮得勁道 。
5、撈出面條，拌入蔥油，放入一顆煎雞蛋，蔥油醬汁拌面完美出鍋 。

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