1、主料：小白菜、350克、雞蛋120克、粉條100克、小麥粉400克 。
【雞蛋小白菜粉條餡餡餅 白菜粉條雞蛋餡餅家常做法分享】2、輔料：芝麻油、適量、鹽適量、醬油、適量、蔥姜適量 。
3、做法：
（1）小麥粉加水和成面團靜置一會兒 。
（2）小白菜洗干凈擦碎 。
（3）加少許鹽攪拌均勻殺殺水分 。
（4）起油鍋，雞蛋炒碎盛出晾涼 。
（5）粉條浸泡軟切碎 。
（6）擠出小白菜里的水分，將小白菜放入容器加芝麻油、醬油、鹽、蔥姜、粉條攪拌均勻 。
盛出享用 。
（7）加雞蛋攪拌均勻成餡餅餡料 。
（8）靜置好的面團做成大小適中的面劑搟圓成餡餅皮，餡餅皮上添加餡料 。
（9）用面皮將餡料包裹嚴，再按扁成餡餅坯 。
（10）電餅鐺通電燒熱，涂少許油，餡餅坯入鍋煎熟 。

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