【海南三亞有什么美食 三亞的特色美食有哪些】1、抱羅粉因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)而得名 ， 相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮(zhèn)著名四鄉(xiāng)的美食了 。抱羅粉屬湯粉類 ， 其貴在湯好 ， 湯質(zhì)清幽、鮮美可口、香甜麻辣 。抱羅粉的湯較甜 ， 但是這是一種獨特的鮮甜 ， 甜而不膩 ， 且甜中帶酸、酸中帶辣 ， 其味妙不可言 。
2、清補涼不但可以降火而且好喝爽口 。海南的清補涼攤多是設在路旁 ， 擺上一席小桌子和小櫥窗 ， 旁邊擺上一個保溫冰桶 ， 幾套塑料的椅子和木桌 。清補涼攤的小櫥 窗里放著一排塑料碗 ， 碗里面分別裝著糖水煮的蕓豆、煮好的綠豆、通心粉、鵪鶉蛋、菠蘿丁、西瓜丁、桂圓肉、紅棗、薏米等等 ， 很是誘人 。加椰奶 ， 碗不算小 ， 椰奶里有各種顏色的米果椰果等東西 ， 口感很Q 。
3、文昌雞：正宗文昌雞因產(chǎn)地在文昌市而得名 ， 是通過精良選種 ， 精心配方喂養(yǎng)的特產(chǎn)家養(yǎng)雞 。經(jīng)高超烹飪和配好佐料后 ， 色油亮 ， 味醇香 ， 骨軟肉嫩 ， 吃起來滑而不膩 ， 香而不俗 ， 食而不厭 ， 香美可口 ， 受中外人士喜愛 ， 三亞各酒店均可享受該美味 。
4、東山羊：東山羊產(chǎn)于萬寧市東山嶺而得名 。東山羊毛色烏黑、肉肥湯濃、鮮而不膻、口感好、皮滑肉精 。東山羊食法多樣 ， 燒、燉、煮各具特色 。
5、和樂蟹：海南著名傳統(tǒng)名菜之一 。產(chǎn)于海南萬寧縣和樂鎮(zhèn) ， 以甲殼堅硬、肉肥膏多著稱 ， 與文昌雞、加積鴨、東山羊并列為海南四大名產(chǎn) 。烹調(diào)方法多種多樣 ， 蒸、煮、炒、烤 ， 各具特色 ， 尤以“清蒸”為佳 ， 既保持原味之鮮 ， 又兼原形之美 。
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