1、材料：榆錢400克、雞蛋4個(gè)、食鹽適量、植物油適量 。
【榆錢炒蛋的做法 榆錢炒蛋的做法及步驟】2、將榆錢摘洗干凈，將雞蛋打入洗凈的榆錢中；
3、將雞蛋攪散，放入食鹽調(diào)味；
4、鍋燒熱后倒油，放入蛋液；
5、大火將蛋液炒至結(jié)塊變熟；
6、裝盤即可 。

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