1、材料：羊肚菌、火腿、青椒、豆瓣醬、香油、味精、花生油 。
2、先把羊肚菌用溫水泡洗干凈.
3、然后把火腿和青椒都切成片，準(zhǔn)備使用 。
【羊肚菌怎樣吃營養(yǎng)最好 羊肚菌如何吃營養(yǎng)最好】4、之后往干凈的鍋中加入適量的油 。
5、等到油變熱之后，先放入豆瓣兒醬爆香.
6、之后在加入高湯火腿青椒和羊肚菌，翻炒之后加入適量的味精 。
7、最后再用生粉勾芡，淋上麻油即可 。

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