1、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：豬肉300g、大蔥100g、香菇100g、小麥面粉500g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、味精適量 。
2、做法：面粉和成光滑的面團(tuán)待用 。香菇，大蔥洗凈 。切成細(xì)末 。
3、豬肉剁成細(xì)末 。豬肉餡中加入各種調(diào)料往一個(gè)方向攪動(dòng)放入香菇和韭菜，最后放入適量的鹽拌勻 。
4、面團(tuán)再揉一遍，下劑子搟皮 。包成餃子 。開(kāi)水煮熟餃子 。

【大蔥豬肉餃做法圖解】

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