1、食材：切片吐司3片、雞蛋2個、油適量 。
2、準備好2個雞蛋、3片切片面包，這是二人份，人多，或食量多的，可以增加；
【雞蛋吐司的做法 怎樣做雞蛋吐司】3、面包片切邊，中間切塊，成三角形狀；
4、雞蛋打開，去殼，為了防止雞蛋有壞的，雞蛋要分開打 。
5、用筷子順時針快速調(diào)均；碗，建議用玻璃或陶瓷，如果用不銹鋼雞蛋會變黑 。
6、把切好的面皮片，放入蛋液中，均勻裹上雞蛋液，快速夾起；
7、用平底鍋，熱鍋，倒入一點點油，讓油均勻受熱，加入面包片放入鍋里；
8、小火煎至微黃，翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎至微黃 。煎的過程，用時不超過1分鐘 。

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