【五色雜蔬的做法 五色雜蔬怎么做】1、主料：新鮮百合100克、胡蘿卜1個(gè)、西芹1根、新鮮香菇3個(gè)、玉米粒100克 。
2、輔料：食用油3湯匙、鹽半茶勺、生抽1湯匙 。
3、新鮮百合切去底部和尖端干枯部分，然后掰成一片片，清洗干凈 。
4、西芹、胡蘿卜和香菇洗好切好 。
5、準(zhǔn)備一些玉米粒 。
6、燒一鍋水，加1湯匙食用油，1/4茶匙鹽，攪拌均勻 。
7、先下胡蘿卜焯水30秒，接著下香菇和西芹30秒，最后下百合30秒 。
8、將焯好水的食材撈起，沖涼水降溫，然后濾干 。
9、鍋燒熱，倒入2湯匙食用油（約30ml）轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱層蜐櫼幌洛仯缓蟮谷腱踢^水的食材，翻炒1分鐘 。
10、倒入玉米粒翻炒拌勻 。
11、加入1/4茶匙鹽 。
12、加入1湯匙生抽 。
13、翻炒拌勻即可 。

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