【鯪魚肉怎么做丸子 如何做鯪魚肉丸】1、把鯪魚肉做成鯪魚肉丸有兩種方法 。第一種就是先要用手將一部分的鯪魚肉握至拳心 ， 用勺子從拳心處將擠出來的魚肉接好 ， 再放到碟子里備用 ， 這樣會顯得更均勻 。第二種方法更簡單 ， 就是直接用勺子勺出一點點 ， 然后用手弄成大概的圓狀 ， 然后放到碟子里備用 。
2、弄好肉丸之后 ， 就把鍋熱起來 ， 然后放油 ， 等油沸騰了就放一點點鹽 。之后就是加入水 ， 然后等水開 。
3、等水開了之后 ， 就是把魚丸一個個地放到水里面 。千萬不要全部一次性地倒進去 ， 因為這樣魚丸會黏在一起 。如果一個一個地放下去 ， 就不會那么容易黏在一起 。
4、等全部的魚丸都放下去之后 ， 就等水開 ， 同時也是在等魚丸浮起來 。等魚丸全部浮起就熟了 。

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