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陳皮茶的儲(chǔ)存方法 陳皮茶如何儲(chǔ)存


1、玻璃罐
陳皮存放于玻璃罐內(nèi),容器透明,方便觀察照看打理,一旦發(fā)霉、生蟲(chóng),可以快速了解情況,迅速處理 。
除了真空密封玻璃罐以外,大部分的玻璃瓶沒(méi)辦法做到完全密封,所以建議在瓶口套一張紙,能吸潮的宣紙或綿紙都可以,能更好保護(hù)陳皮不受潮,同時(shí)保證陳化效果 。
2、陶器罐
陳皮存放于陶罐中容易陳化,因?yàn)樘胀潦且环N“會(huì)呼吸”的材質(zhì),透氣性較好,但用陶罐存放陳皮要放在干燥通風(fēng)之處才能避免受潮 。
3、金屬罐
放于密封金屬罐,不容易受潮,容易打理,很多陳皮愛(ài)好者都會(huì)選擇金屬罐或金屬盒 。
【陳皮茶的儲(chǔ)存方法 陳皮茶如何儲(chǔ)存】但是注意儲(chǔ)存陳皮的金屬不能接近高溫,因?yàn)榻饘偃菀讓?dǎo)熱,溫度過(guò)高,陳皮容易被悶在罐內(nèi),陳化過(guò)程中可能會(huì)影響轉(zhuǎn)化,影響陳皮的口感和味道 。另外金屬盒的密封性是較好的,相對(duì)地,透氣性較差,陳皮少接觸空氣,陳化較慢 。

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